Luisenhaller Küchensalz 1.000g Ein einzigartiges Geschenk der Natur! Es hatte bei den Tests unserer Salze die besten Werte.

Luisenhaller Tiefensalz aus Natursole – das weiße Gold aus Göttingen, das seit 1850 aus 400m Tiefe gefördert wird. Seit 1881 bis heute ist die Saline ein unabhängiger Familienbetrieb, dessen Leitung seit 1994 in den Händen von Jörg Bethmann liegt.

Das Salz, dass auf Luisenhall produziert wird, stammt aus dem Meer. Präziser gesagt aus einem Ozean, den es hier einmal gab und der vor 250 Millionen Jahren eingetrocknet ist. Da es damals den Menschen noch nicht gab, hatte er auch keine Gelegenheit, dieses Meer zu verunreinigen. Das macht die Luisenhaller sehr froh und das Salz so rein, ursprünglich und wertvoll. Und genauso belassen die Luisenhaller es auch: unverfälscht und frei von jeglichen chemischen Zusätzen.

1000g Luisenhaller Tiefensalz enthalten durchschnittlich: Eisen, ges. 7,50 mg Kobalt 0,37 mg Kupfer < 0,02 mg Mangan 2,40 mg Molybdän < 0,01 mg Zink 0,24 mg

Hersteller: Saline Luisenhall GmbH

Das Luisenhaller Tiefensalz gibt es in verschiedenen Körnungen für unterschiedliche Verwendungszwecke. Der Grad der Körnung ist abhängig von der Siedetemperatur der Pfanne, der Außentemperatur, der Luftfeuchtigkeit und ein wenig auch von der Tagesform des Salzsieders. Wie das eben so ist bei einem klassischen Naturprodukt. Aber abgesehen von minimalen naturbedingten Abweichungen ist die angebotene Körnung eine feste Größen, mit denen Sie rechnen können.

Das Küchensalz ist unser Universalsalz, das in der Küche üblicherweise zum Kochen verwendet wird. Da es frei von jeglichen chemischen Zusätzen (und somit auch solchen zur Verbesserung der Rieselfähigkeit) ist, wäre es im Salzstreuer fehl am Platze. Man bewahrt es am besten in einem Topf mit ausreichend großer Öffnung auf, aus dem man sich dann mit den Fingern bedient. Deshalb wird es auch gerne "Fingersalz" genannt. Das Küchensalz gibt es für den normalen Haushalt in Packungen zu einem Pfund und einem Kilo.

Ideal auch zur EM-Salzvermehrung (siehe Buch „EM-Salz“)

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