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Unser Magen ist zugleich Zwischenspeicher und Verdauungsorgan zugleich. Das ermöglicht uns, mit 2-3 Mahlzeiten am Tag auszukommen. Je nach Mahlzeit und Grad der Vorverdauung im Mundraum sind die Verweilzeiten 1-2 Stunden und länger. Wird bei gemischter Kost zu schnell gegessen, beträgt die Magenzeit etwa 3-4 Stunden, fettreiche oder grobstückige, schlecht gekaute Nahrung, verweilt erheblich länger im Magen. Hingegen können Wasser und leicht verdauliche, breiige Substanzen, wenn sie gut mit Mundspeichel vermischt wurden, den Magen schon in kurzer Zeit passieren. ACHTUNG: Bei Naturvölkern dauert die Verdauung ca. 8 Stunden und bei Europäern können es mittlerweile über 40 Stunden sein.
 Auch Rohkostsmoothies und fermentierte Produkte helfen den Magen, da die Nahrung gut zerkleinert und vorverdaut ist. Entscheidend sind bei modernen Smoothies (Rohkost- oder Ganzfruchtgetränke), dass diese gut eingespeichelt werden. Mundspeichelenzyme müssen vorhanden sein und brauchen auch etwas Zeit zum Einwirken.
Da in kurzer Zeit auch viel Nahrung gegessen wird, braucht unser Magen genügend Magensäure / Magensaft und eiweißspaltende Enzyme, um die Nährstoffe zu verdauen oder vorzuverdauen für den Dünndarm. Sind zu wenig Betaine Hydrochlorsäure und Pepsin vorhanden, wird die Zerkleinerung des Speisebreis durch die Magenbewegungen behindert und es werden zu wenig Verdauungssubstanzen, wie Pepsinogen, Salzsäure, Mucine sowie den so genannten "intrinsic factor" bereitgestellt.
Der Magensaft hat eine bakterielle Besiedlung. Es sind 101 bis 103 KBE/ml.
- 101-103 Laktobazillen
- 101-103 Streptokokken
- bis 102 Enterobakterien
- bis 102 Bacteroides - Prevotella - Porphyromonas-Gruppe
Quelle: Mikroökologie des Darmes / Beckmann & Rüffer Seite 13 mehr...
Dr. John Switzer empfiehlt 2-3 Mahlzeiten am Tag. Wir essen heut zu Tage zu oft, zu schnell und der moderne Magen hat zu wenig Magensäure. Dadurch können Mineralien, Eiweise und Vitamine nicht richtig aufgeschlossen werden und deren Aufnahme (Assimilation) wird behindert.
Dr. John Switzer: “Optimieren Sie Ihr Verdauungsfeuer für eine bessere Gesundheit!
Laut Ayurveda ist ein gesundes Verdauungsfeuer fast wichtiger als eine gesunde Ernährungsweise!
- Jeder 2. Erwachsene über 50 Jahre produziert zu wenig oder keine Magensäure”
- Ein schwaches Verdauungsfeuer - (Haupt-) Faktor bei der Entstehung vieler gesundheitlicher Probleme
- Sodbrennen: entgegen offizieller Lehrmeinung häufig ein Zeichen von ungenügend Hydrochlorsäure!
- Vegetarier oder Fast-Vegetarier sind besonders anfällig für ein schwaches Verdauungsfeuer
Machen Sie den Hydrochlorsäure- Test! nach Dr. John Switzer
 Beantworten Sie die folgenden Fragen, um zu bestimmen, ob Sie eventuell unter einem Mangel an Hydrochlorsäure (Magensäure) leiden:
- Leiden Sie unter Blähungen?
- Gehen bei Ihnen stinkende Winde ab?
- Leiden Sie unter Völlegefühl nach dem Essen?
- Haben Sie das Gefühl, dass sich im Magen nichts bewegt?
- Leiden Sie unter Sodbrennen?
- Leiden Sie häufig unter Übelkeit?
- Leiden Sie häufig unter Müdigkeit und Zerschlagenheit?
- Leiden Sie unter chronischer Verstopfung oder Durchfall?
- Wurden Candida- Darmpilze bei Ihnen diagnostiziert?
- Leiden Sie unter einer trockenen Mundschleimhaut?
- Leiden Sie unter saurem Aufstoßen?
- Leiden Sie unter vermehrtem Haarverlust?
- Haben Sie graue Haare?
- Wurde Eisenmangel von Ihrem Hausarzt diagnostiziert?
- Sind Ihre Fingernägel gerillt oder brüchig?
- Kann man weisse Flecken auf den Fingernägeln erkennen?
- Krampft Ihr Magen in Stress-Situationen oft zusammen?
- Leiden Sie im Gesicht unter unreiner Haut?
Wenn Sie vier oder mehr Antworten mit "Ja" beantwortet haben, ist es sehr wahrscheinlich, dass Ihr Magen zu wenig Magensäure produziert. Dann könnten Ihnen eventuell Hydrochlorsäure Kapseln helfen, Ihren Verdauungsprozess zu unterstützen.
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